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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

デコポン酒。

カシス酒をおいしく飲んでいますが、カシスといえばカシスオレンジ酒。

ということでオレンジも漬けることにしました。

ネットを見ていたら無農薬・ノーワックスのデコポンを見つけ、

同じようなもんだろ、というアバウトな考え方でデコポン酒に決定。

デコポン酒1

皮をむき、綿を出来るだけ取り、6分の1にカット。

氷砂糖を投入。

香り付けのために皮を4個分入れました。

デコポン酒2

デコポン酒3

今回は40度ウォッカです。

デコポン酒4

デコポン酒5

これで1ヶ月後に飲めるそうですが、皮を1週間後、実は3ヵ月後に引き上げ。


デコポン 2.5kg

氷砂糖 500g

酒 スミノフ40度ウォッカ 7本













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[ 2012/01/25 15:07 ] 果実酒・薬用酒 | TB(0) | CM(0)
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