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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

一位葉(いちいよう)酒。

一位葉(いちいよう)酒。

一位葉(いちいよう)酒について調べましたが、

ネットのどこにも出ていませんでした。

実を使ったオンコ酒のことしか出ていない。

またもや自己流で。


●一位葉(いちいよう)

日本各地、朝鮮半島、中国に分布するイチイ科の高さ20mにも達する常緑高木、イチイの葉を用いる。
葉は線形で長さ1.5~2.5cm。
日本では中部地方以北の深山に多く自生し、アララギやオンコなどと呼ばれることもある。
建築材、家具材、鉛筆剤として知られ飛騨高山の一位細工としてもよく知られている。
心材は紅褐色で、浸出液は蘇芳色の染料として利用されている。
中国ではイチイの葉や枝を紫杉という生薬名で呼んでいる。
葉や材にはアルカロイドのタキシン、タキシニンなどが含まれ
血糖降下作用や中枢神経抑制作用が報告されています。
この成分を基に合成されたジテルペン系の化合物である
タキソールは卵巣ガンに有効ということで、広く臨床で使われている。
最近の大ヒットの一つだろう。
天然物から発見された画期的な新薬といえる。
ただ種子や葉にはタキシンなどアルカロイドが含まれ
有毒であるので
むやみに煎じたりして使うものではない。
民間では利尿剤や糖尿病の人に使われている。



そうなんです、毒があるんですよ!

そんなものを漬け込むなんて・・・でも煎じて飲めば薬草なんですね。


注意書きが書いてあります・・・。

一位葉(いちいよう)酒101

こわっ!

一位葉(いちいよう)酒102

またもや8L瓶いっぱいに漬けます。

一位葉(いちいよう)酒103

ホワイトリカーを入れたとたんに色がつきはじめました。

3ヶ月から6ヶ月で出来上がり。



一位葉(いちいよう)酒104


一位葉(いちいよう) 1kg

砂糖 無し

酒 3升半












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[ 2011/09/18 13:47 ] 果実酒・薬用酒 | TB(0) | CM(0)
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