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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

りんご酒。

今年の果実酒は終わり、と思っていたのですが

女房の実家から大量のりんごが送られてきました。

漬けてみよう(笑)

りんご酒01

りんごを8等分に切って入れる。

りんご酒02

氷砂糖を少し入れてウオッカを注ぎました。

りんご酒03

甘いだけではボケた味になるので、普通はレモンを入れますが

手元にレモンがありません。

ネットで「ゆず」でもいいという書き込みを見つけ

そういえば親戚からもらった「ゆず」があることに気付いた。

りんご酒04

とりあえず小さいのを6個。

りんご酒05

ゆずだけ沈んでいます。

ウオッカを入れてすぐにリンゴが黒くなり始めました。

大丈夫かなぁ・・・。

リンゴ 2kg

氷砂糖 300g

ゆず 6個(小)

スミノフ・ウオッカ 50度 750ml×7本



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[ 2010/12/20 17:52 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)
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