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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

ゆず酒。

昨年末、焼酎漬けにした柚子の実を取り出しました。

ゆず酒5

香りがすごい!まさしく柚子、良い香りがします。

色も黄色く、取り出した実の方は白くなり、色も溶け出していることがわかる。

後は熟成させるのみ。

今年の年末あたりから楽しむつもりです。

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[ 2010/02/15 22:47 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)
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  • Author: むく
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