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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

コーヒー酒2

コーヒー酒が3週間たちましたので豆を引き上げました。

1週間目のときにはうっすらと色がついているだけでしたが

3週間後には真っ黒になっています。

コーヒー酒21


コーヒー酒22

良い香り・・コーヒーですwww

味は水割りで飲んでみたところ、旨い。

味も香りもGOOD!

ただアルコールが強いですね、さすが50度ウオッカです。

コーヒー酒23

夏はこれで楽しもう。


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[ 2011/01/31 17:00 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

干しアンズ酒。

アンズ酒を漬けたことを忘れていました。

干しアンズを使い、杏仁もたくさん入れました。

5か月目に入りましたので、少し様子見ですが

ふたを取って香りを嗅いでみたら、良い香りがします。

色はまだ薄いですが、1年間このまま寝かせることにする。

少しだけ瓶に移しましたので、今夜味見。

あんず酒2


[ 2011/01/30 17:08 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

野暮用が多すぎる。

商工会議所、酒販組合、税務署、市役所、と回ってきましたが

午後から司法書士の先生が来るというので戻ってきました。

銀行を2か所回って郵便局へも行かないといけなかったのに・・・。

まだまだ続きそう。

[ 2011/01/12 15:49 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

四十九日法要。

今日、親父の四十九日法要を行いました。

朝、小雨が降っていて、納骨をするのに

雨の中ではいやだなと思っていましたが

お墓についたときに雨はやみ日が照ってきました。

ありがたい、線香も消えずに無事終えることができた。

そのあと、マイクロバスにてお斎の会場へ。

結構良い料理で皆さん満足してくれたようです。

目黒のおじさんが今日帰ると言い、次男坊も車に便乗させていただくことになった。

後は新盆か。



[ 2011/01/09 16:59 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

コーヒー酒。

カカオニブ酒が、またまた大成功だったのに気をよくして

次はコーヒー酒。

酸味の強い豆が良いらしいが、キリマンジェロしかなかった。

コーヒー酒77

5Lの瓶に200gを入れる。

コーヒー酒78


コーヒー酒79


次に氷砂糖を200g。

コーヒー酒80

またまたスミノフウォッカ 50度・・・5本入れました。

コーヒー酒81

ぷかぷかと浮いております。

やがて全部沈むそうですが約3週間後に豆を引き上げて出来上がり。

コーヒー酒82


香り高きコーヒー酒が出来上がるでしょうか。

コーヒー豆 200g

氷砂糖 200g

ウォッカ スミノフ 50度 750ml×5本。

[ 2011/01/07 19:12 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

カカオニブを忘れていた^^

去年の12月初めに引き上げる予定だったカカオニブを忘れていました。

まあ、いろいろとありましたので・・・。

カカオ二ブ874

良い色が出ております。

香りも良く満足。

カカオニブ876

細かい網目のお玉(なんていうのかわからん、アクすくいとでもいうのか)で引き上げる。

試にカカオニブをつまんで味を見たがスカスカ・・やはりウォッカに溶け出しています。

5L瓶につめかえようとしたら少し多すぎたので、全部漉せませんでした。

そうとう飲めるぞ^^

[ 2011/01/05 18:57 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

法要の打ち合わせ。

1月9日に親父の四十九日法要を行います。

葬儀屋さんが来て打ち合わせ。

お斎は別会場を借りてやることになりましたので

花の手配や返礼品を決め、これで終わり。

でも、役所関係、まだまだやることが多い。

とうぶん大変です。

[ 2011/01/04 11:24 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

箱根駅伝。

わが母校、駒澤大学が3位でした。

今年は1,2年生が中心の若いメンバーで揃え、3位狙いという

監督の予想通りになりました。

ですが、1,2年生が頑張ってくれたおかげで来年が楽しみです。

予選会からのエントリーだった年もあったことを考えると

そろそろ行けそう。

卒業は主将だけなので、優勝を狙える。



[ 2011/01/03 11:11 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

今年もよろしくお願いします。

昨年中、皆様にはたいへんお世話になりました。

本年もよろしくお願いいたします。

[ 2011/01/01 09:35 ] 日記 | TB(-) | CM(0)
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 むく

  • Author: むく
  • 好奇心だけは人一倍ありますが、
    いつも失敗ばかり。
    年齢はオヤジ、心は子供!(笑)
    私のHPです。
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