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私は自分が無知だという事実以外は何も知らない。

カカオニブ酒。

カカオニブ酒・・・気になっていました、この言葉。

カカオニブ、つまりカカオ豆をローストした後、胚芽などを取り除いた物で

チョコレートの原料です。

漬けちゃいました^^

100g入り7袋。

カカオニブ酒01

カカオニブ酒02

小さく砕いてあります。

早速、5Lの瓶に入れてみる。

カカオニブ酒03

カカオニブ酒04

香り付けのためにバニラビーンズを3本、縦に切れ目を入れて放り込む。

カカオニブ酒05

氷砂糖を500g程。甘くなかったら後で追加する予定。

カカオニブ酒07

カカオニブ酒08

40°のラム酒をいれ、横から見ると・・・公園でペットボトルに砂を入れ水を足した時のような感じに見える^^;

旨くいけばチョコレート味(ココア味)のリキュールが完成する。


ラム酒40° 3.6L

カカオニブ 700g

氷砂糖 500g

バニラビーンズ 3本

レシピは適当です、ネットをくぐってもかなりの幅があるのでわからない。





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[ 2010/09/30 13:47 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

地震!

じ、地震だぁ!!!!!

震度4・・・かなり長く揺れた。

今日は2回目なんですよね^^;

地震と同時に携帯がけたたましい警報を出した。

何かと思ったら、地震が起きそうだから注意するようにですと。

地震中に注意しろと言われても困る。

幸いに被害が無かったが、これからもっとデカイのが来るのか?

[ 2010/09/29 17:06 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

バニラ。

バニラビーンズを買いました。

バニラビーンズ

明日、あることに使います。

値段は、かなりしますね、知らなかった。

[ 2010/09/29 16:37 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

朝からドタバタ。

いろいろありまして、朝からドタバタとしておりました。

県外のお客様からの注文で問屋さんに無い物があったので

蔵元さんまで酒を取りに行き、その後銀行へ。

月末の支払いを終わらせ、発送伝票を印字していたら

またもや郡山まで行く用事が出来てしまった。

お客様から「タバコ上がるんだよね?」との声が多くなって

まとめ買いのお客様が増えたのはうれしいが

在庫が読めなくなって追加で月内臨時配送を頼んだ。

やはりギリギリのお客様が多い。

ポンと6万円を出して「セブンスター20カートン」とか

「在庫あるだけ頂戴」とか。

10月になったら、パタッと売れなくなるんだろうなぁ^^;

[ 2010/09/27 20:07 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

コマスポ2010

コマスポ、駒澤大学スポーツ新聞です^^

不定期ではありますがOB向けに発行されている物で

運動部の活躍が載っています。

コマスポ1

駒澤大学と言えば、昔は野球が有名で、
私の在学中に大学日本一になったこともありました。

今はドツボにはまり、二部に落ちています・・・。

コマスポ2


今の注目すべき部といえば陸上、特に駅伝です。

これから三大駅伝が始まり、やはり注目度から言えば箱根駅伝。

去年の大会ではシード権すら取れずに、

予選会からのスタートで、今年の大会は2位。

来年の大会で是非古豪復活して貰いたいもの。

がんばれ駒澤!。

[ 2010/09/25 20:55 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

レーザーマウス2。

ファイナルファンタジーXIVの操作をマウスで楽しむ!

ファイナルファンタジーXIVの操作をマウスで楽しむ!

エレコムのレーザーマウスを買って使っているのですが、ちょうど親指の当たるところに2つボタンがあります。

自分の好きなように割り当てが出来るのですが、ついさわってしまい、突然ポインタの位置が変わったりする。

なかなか良いマウスだと思っていたのだが、使いづらい。

代わりになる物と探していたら・・同じ物が新発売になった。

しかもボタン無しで、スペックダウンなのだが、これなら使えそう。

ただ、ゲームとタイアップしているらしく値段は高くなり、ゲームのロゴが入ってる。

他にも「キティちゃんバージョン」もあるが・・・さすがにこれは使えない^^;

新(旧?)マウス使ってみます。

[ 2010/09/24 15:27 ] パソコン | TB(-) | CM(0)

墓参り。

一日中、激しい雨でしたが、夕方になり小降りになってきたので
墓参りに行くことにしました。
先祖の墓は駐車場のすぐ隣にあり、こういうときには便利です。

お墓を直し、土台もしっかりしたので、雨の被害はありませんでしたが
少し離れたお墓はまるでプールの真ん中にあるようで
線香を上げるのも大変です。

もともと田んぼの真ん中にある墓地ですから
土地は柔らかく、雨の後は歩けない場所もある。

わりと良い場所だったので助かりました。


[ 2010/09/23 20:58 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

運動会。

地元の運動会があり、午前中ビールを納品してきました。

曇り空なので、ちょうど良い位です。

私は風邪のため、おとなしくしておりましたが、女房が代わりに競技に参加。

長男も地元の消防団員としての競技もあるため出かけました。

[ 2010/09/19 13:56 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

カシス酒3。

カシス酒の様子を見ることにしました。

色を見ると、まるっきり赤ワインです。
中にある実が見えません、それくらい濃い色になっています。

桃酒の方のレモンを引き上げましたが、桃はまだ沈みません。

抑えるためのラップを取り替え、ちょっとお玉で桃を押してみたら、まるでゴムまりの様な感触です。

これで良いのかな・・・なんか不安^^;。

本当に沈むのか・・・。

[ 2010/09/18 13:56 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

風邪。

夏風邪を引きました。

お医者さんから風邪薬を処方して貰って来たのですが、アルコールはダメ!とのことです。

昨夜、クレーム・ド・カシスを飲んで、甘いが旨い!と感じたばかり。

普通は3日分くらいの量だと思うのですが、1週間分ありまして

飲み終わるまでは禁酒しなければ。

晩酌(自家製果実酒飲み比べ)だけが楽しみだったのに・・・。


[ 2010/09/17 16:51 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

プルーン酒。

妻の実家から大量のプルーンが送られてきました。
木があり、目一杯成ったそうです。

漬けても良いよとの言葉に早速始める(笑)。

プルーン酒

プルーン 1.5Kg
ホワイトリカー 約2.5L
氷砂糖 300g

初めて漬けるのでどうなることか・・。


[ 2010/09/12 16:10 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

グレープフルーツ酒3。

レモンを引き上げたときにちょっぴり味見をしたら旨かったので
グレープフルーツ酒をもう1瓶漬ける事にしました。

前回がルビーだったので、今回はホワイトです。

グレープフルーツ 8個
レモン(小) 10個
氷砂糖 約400g
ホワイトリカー 3.6L+ウォッカ少々

グレープフルーツは苦みを抑えるために中心の白い所まで細かく取りました。

グレープフルーツ酒11

ルビーは半分ほど実が沈みました。
ちょっと実が崩れてしまいましたが、濾せばOK。
もう少しで飲めそうなんですが、あと1ヶ月待てるでしょうか^^;

グレープフルーツ酒12

左からホワイトグレープフルーツ、ルビー、しそ酒です。
8L瓶に目一杯入ってる^^



[ 2010/09/09 10:35 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

カシス酒2。

小瓶に漬けたカシス酒ですが、もうかなりの色が出ています。

カシス酒11

明かりにすかしてみないと実との境がわからないくらいです。
ライトボディのワインよりも色が濃いくらい。

すごいな・・・。


[ 2010/09/08 11:11 ] 日記 | TB(-) | CM(0)

カシス酒。

冷凍カシスを手に入れました。
ニュージーランド産ですが、国産の商品は約3倍の値段で手が出せませんでした。

果実酒33

で、これを早速漬け込みます。

果実酒34
果実酒38

氷砂糖を少し入れて、今回はウォッカ40°でやってみた。

冷凍にした実は抽出が速いと聞いていたが、入れるそばから色がつき始める。

赤紫色というかワイン色になってきた。

楽しみです。


[ 2010/09/07 14:59 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

グレープフルーツ酒その2。

グレープフルーツ酒を漬けて約1ヶ月過ぎましたのでレモンを取り出しました。

果実酒32

取り出したレモンを食べてみると、おお~っ!グレープフルーツの味がする!

レモンの酸っぱさは全くなくて、後味に苦みが少しやってきます。

このレモン、うまいぞ~っ!

冷凍しておこう。

[ 2010/09/04 14:38 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)

紫蘇の実

しその実が出来はじめましたので投入することにしました。

果実酒31

とっても良い香りがしますので、後漬け。

レモンを取り除きました。


[ 2010/09/01 14:24 ] 果実酒・薬用酒 | TB(-) | CM(0)
プロフィール

 むく

  • Author: むく
  • 好奇心だけは人一倍ありますが、
    いつも失敗ばかり。
    年齢はオヤジ、心は子供!(笑)
    私のHPです。
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